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磨浆农业荣获2018年度云南省科学技术进步特等奖

作者:admin  时间:2019-05-27 14:24  人气: ℃

    2019516日上午,2018年度云南省科学技术奖励大会在昆明召开,隆重表彰为云南科学技术进步和经济社会发展做出突出贡献的科技工作者。

    云南磨浆农业荣获“云南省科学技术奖励”,本项目为解决现有技术脱皮不彻底、且无法自动化连续生产等问题,设计出核桃仁去皮一体化生产设备,最大限度保留核桃乳的营养价值;项目独创17道湿法磨浆工艺,使核桃出浆率高达90%以上,最大程度上保留了核桃仁内“磷脂”、不饱和脂肪酸等微量元素,并解决了制浆工艺和浆渣分离无法自动化连续生产等问题;本项目主要开展核桃的深加工,项目实施后可提高我省核桃资源综合利用水平,推动了行业技术装备升级,符合云南省核桃产业政策,是云南省经济建设发展的需要。
 



 

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